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三月春隨手拍

小小的花

更特別的是那個像愛心小扇的扁平果實

它的名字是薺菜

 

 

 

三月三,薺菜當靈丹。熬成菜糊,又稱“百歲羹”

南方有“三月三,薺菜當靈丹”之說,說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。

民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊,古稱“百歲羹”,老年人常食用既可防病又可延年益壽。

 


 

<<薺菜小檔案>>

學名:Capsella bursa-pastoris (十字花科 薺屬)

中名:薺

別名:只只菜、薺菜、護生草、地米菜.

分類特徵: 

一年生或二年生草本。葉互生,基生葉通常簇生;莖生葉基部箭形,無柄。花序無苞片;萼片4,基部不成囊狀;花瓣4,與萼片互生,具柄,白色,瓣片於上方向外平展成十字形;四強雄蕊(42);子房具2側膜胎座。短角果,扁平方向與分隔垂直。

分布及生育地環境:平原低海拔地區。



 

有機會看看路邊小野草也會有新發現唷


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