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三月春隨手拍


小小的花


更特別的是那個像愛心小扇的扁平果實


它的名字是薺菜


 


 



 


三月三,薺菜當靈丹。熬成菜糊,又稱“百歲羹”


南方有“三月三,薺菜當靈丹”之說,說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。


民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊,古稱“百歲羹”,老年人常食用既可防病又可延年益壽。


 




 


<<薺菜小檔案>>


學名:Capsella bursa-pastoris (十字花科 薺屬)


中名:薺


別名:只只菜、薺菜、護生草、地米菜.


分類特徵: 


一年生或二年生草本。葉互生,基生葉通常簇生;莖生葉基部箭形,無柄。花序無苞片;萼片4,基部不成囊狀;花瓣4,與萼片互生,具柄,白色,瓣片於上方向外平展成十字形;四強雄蕊(42);子房具2側膜胎座。短角果,扁平方向與分隔垂直。


分布及生育地環境:平原低海拔地區。





 


有機會看看路邊小野草也會有新發現唷



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